torsdag 30 augusti 2012

Filippinsk Mat - Lechon .


Lechón är en av nationalrätterna i Filippinerna.
En huvud ingrediens vid ett Filippinsk party/fest.


En hel grillad spädgris som är fullproppad med citrongräs,
lök, vitlök och andra örter och kryddor.




Den lilla grisen är roterad över grillkål i flera timmar tills
den är färdig att äta med ett krispigt skinn.
Mums!!!

torsdag 23 augusti 2012

Pinatubo Krater Sjö!



Mount Pinatubo är en aktiv stratovulkan som är belägen på ön Luzon i Filippinerna i Cabisulanbergen cirka 90 km nordväst från huvudstaden Manila.

Efter utbrottet den 15 Juni 1991, så bildades Lake Pinatubo som blivit ett populärt ställe att vandra upp till. Sjön är 800 meter djup och har en yta på 5 kv. km.


Detta är din först vy när man gått upp för de sista trappstegen på stigen!



Man tar sig upp till Pinatubo genom att först åka ca. 1.5 timmar i en 4x4 Jeep.


Sedan sträcker man på benen under 2 - 3 timmar av vandring upp genom en av många dalgångar som går upp mot kratern. Där korsar man små bäckar som turas om att vara kalla och varma!


Det går att ta sig ner till sjön för att bada med trappor som är byggda.


 Vi hade en riktigt härlig dag när vi vandrade upp till Pinatubo och badade i kratern.
Blått vatten och badkars varmt passade våra kroppar perfekt efter vandringen.